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墨西哥玉米及其栽培技術

墨西哥玉米又名大芻草,原產中美洲墨西哥等國。該品種遺傳性穩定,分櫱性、再生性強;適口性好,抗病蟲害,高產優質,單棵鮮草可達11千克。同樣面積所產的粗蛋白質相當於普通玉米的4-5倍,是草食畜、禽、魚的極佳青飼料。

  (一)植物學特徵為禾本科黍屬一年生草本植物。
  叢生,莖粗,直立,高1.5-2.5米,最高可達5米,葉長70-90厘米,寬8厘米。分櫱性強,每叢有30-60個分枝,高達90多個分枝,莖稈粗壯,枝葉繁茂,質地鬆脆,具有甜味。種子褐色或灰褐色,千粒重77克。

  (二)生物學特性
  喜溫暖濕潤氣候,耐熱不耐寒,在18-35℃時生長迅速,遇霜逐漸萎凋,喜大肥大水,對土壤要求不嚴,既耐酸也稍耐鹽鹼,稍耐水漬。生長期約210天,再生力強,一年可刈割7-8次,畝產鮮草1-2方千克。

  (三)栽培技術
  選擇土地肥力中等以上,水源方便的田塊,深耕,每畝施有機肥1500千克,磷肥25千克。適宜播種期3-4月,既可直播,也可育苗移栽,或制缽育苗移栽,每畝用種子0.5千克。播種前將種子曬2小時,然後用25℃溫水浸泡8小時,苗床灌足水,播種後蓋上薄膜,拱架離床面50厘米。天氣過熱時可揭膜通風。因幼苗與玉米、高梁苗相似,故不宜播在一起,以免混淆。苗齡25天左右,植株3-4片葉時,追施少量尿素或薄糞水,揭去薄膜再長5天左右;植株有5葉,且氣溫不低於15℃時移栽,下午為宜,株行距為40-45厘米×50-60厘米,一穴栽1-2株,留種地、地力強的適當稀植。栽後要澆足水,成活5-10天,追施催苗肥。幼苗有近一個月的「蹲苗期」,在此期間,未施磷肥的地塊,葉梢甚至全葉會逐漸發紅,影響根系發育,應補施磷肥。當苗高30厘米時,畝施氮肥6千克,進行中耕培土,促進分櫱快長。以後每次刈割後,待苗再長高5厘米,即應追肥蓋土,注意旱灌澇排。

  (四)刈割方法
  墨西哥玉米干物質含量較高,其粗蛋白質13%以上,賴氨酸含量0.42%,每千克含消化能14.6兆焦。株高1米即可刈割利用。刈割留茬高度為10-15厘米,如不留茬則不能再生。刀口要割成斜面,以免雨水停留在割口上霉變。以後每次刈割,留茬高度相應增加2厘米,不能割掉生長點,影響再生。刈後追施氮肥每畝15-20千克,不能將肥料淋在刈口上。另外雨天不要刈割。

  (五)飼喂技術
  牛、羊等可直接飼喂,雞、魚、鵝等要切碎後再喂;作青貯品質也極佳;螃蟹也十分喜食,方法是草高50厘米時刈割,紮成小捆,用繩繫住,丟人蟹池中,2-3小時後牽拉繩索,收回殘莖,曬乾後還可餵牛羊;莖葉22千克即可養成1千克鮮魚;餵奶牛,日均產奶量比喂普通青飼玉米提高4.5%。

  (六)繁殖方法
  種繁。在長江中下游地區採取一定措施,可以收穫部分成熟的種籽。但揚花期要和玉米錯開,否則會雜交。隔年種子往往被蟲蛀,不能再用。 莖繁。可用中下部莖稈直接扦插 繁殖,其方法是挖 10厘米深窄溝,將莖稈直接埋入土中;或將莖節居中切斷,每節上有兩個花芽,斜插人土中,約10天後有新芽長出。但這種方法較麻煩,一般不用。
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