標題:
黃豆的家庭食療菜譜
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作者:
lkenedyww6895
時間:
2012-4-23 11:45
標題:
黃豆的家庭食療菜譜
膳方小引
簡介：為豆科草本植物大豆的黃色的成熟或近成熟的種子。
又名：黃大豆。
性味：味甘，性平。
說明：健脾利濕、解毒；對脾胃虛弱、氣虛不足、消瘦萎黃、脾虛水腫、腳氣、誤食毒物或熱藥所致的中毒或不良反應均有療效。
胚芽豆漿
配料：豆漿150毫升，紅糖20克，小麥胚芽50克。
制法：把豆漿煮沸5分鐘後冷卻，把紅糖放在容器裏，放少許豆漿調勻，放小麥胚芽，調勻後，倒入乘下的豆漿，混勻，用旺火煮沸。
藥用：隨早餐飲用。
說明：健脾和血、通脈降脂；對慢性胃炎、慢性肝炎、高血脂症、脂肪均有療效。
胚芽花粉豆漿
配料：豆漿250毫升，天花粉10克，枸杞子30克，小麥胚芽50克。
制法：把天花粉洗淨，曬乾，研成細末。把枸杞子洗淨，裝入砂鍋，水煎2次，每次30分鐘，把煎汁濃縮到150毫升。把豆漿倒入鍋中，煮沸5分鐘，放小麥胚芽，攪勻，倒入枸杞子縮汁、花粉末、旺火煮沸，小火煨煮5分鐘。
藥用：每天早、晚分飲。
說明：清熱解毒、止渴降糖、補益心脾；對糖尿病、慢性胃炎、慢性肝炎、動脈硬化症、冠心病均有療效。
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