築景軒建築論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: 韭菜包 [打印本頁]

作者: Jason6636 時間: 2010-2-13 08:13 標題: 韭菜包

寧化縣客家傳統小吃。做法是：用優質大米磨漿，入熱鍋不斷攪動，熬成糊狀，出鍋待用。將頭茬韭菜、臘肉、香茹、冬筍、蝦仁等原料切成餡，把米團揉捏成皮包餡，入籠蒸熟，後裝盤，趁熱即食。特點：清香撲鼻，味鮮皮滑，一食難忘。

歡迎光臨築景軒建築論壇 (http://1111tete.info/)