做法：醃口味：香辣味
難度：初中水準人數：未知
準備時間：數小時烹飪時間：<數天白菜1顆糯米粉100克紅皮洋蔥1個蘋果1個大調料食鹽適量薑適量蒜7顆水適量辣椒粉200克魷魚標香150毫升白糖1大勺觸碰食材圖片可獲得購物資訊哦！韓國泡菜的做法將白菜從中間劈開
把醃制鹽均勻的撒在白菜上及其縫隙間
加入40度左右的溫水，並莫過白菜，用重物壓住（嘻嘻，我用的礦泉水瓶在裏面加滿水）PS: 醃制一宿，轉天洗掉鹽分，嘗一下是不是還鹹，直至嘗起來不鹹為止
糯米粉與水的比例是1：2放在鍋子裏熬制
用勺子一直攪拌，如果看糯米粉幹了就加入水並轉小火繼續熬制
熬制3，4分鐘差不多，成粘稠狀即可，放涼
辣椒粉加入晾涼的糯米糊
再加入雨露
攪拌均勻（如圖所示的狀態即可）
加入薑末，蒜末，還有洋蔥絲
然後將蘋果插成絲
加入適量白糖
攪拌均勻並放置5分鐘
將瀝幹水分的白菜放在盤子上
手帶一次性手套抓起一把拌勻的步驟13
均勻的擦在白菜葉上
然後再放下上面的葉子均勻的擦上料
使每一個的白菜葉兒上都擦上聊
放在密封的罐子裏，放置1天左右就可以吃了，當然放置的時間稍微長一點味道就好吃哦 |
