菜系及功效：脾調養食譜 補陽食譜 胃炎食譜 工藝：隔水燉
核桃燉蠶蛹的製作材料：
主料：核桃150克,蠶蛹50克
核桃燉蠶蛹的做法：
將核桃肉與蠶蛹同放盅中，隔水燉熟。
健康提示
補脾益腎。適用於陽痿、滑精、小兒疳積、胃下垂等。
食物相剋
核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴張等患者不易食之。
核桃不宜與酒同食。據宋.馬志《開寶本草》記載：「飲酒食核桃令人咯血」。可能是因為核桃性熱，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應禁忌。如支氣管擴張，肺結核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。 |
