菜系及功效：美容菜譜 減肥菜譜 補虛養身食譜 滋陰食譜 健脾開胃食譜 高脂血症食譜
口味：鹹鮮味 工藝：煮
竹笙北菇老雞湯的製作材料：
主料：竹蓀(干)20克,母雞650克,香菇（干）40克
輔料：棗（干）20克
調料：姜3克,鹽3克
教您竹笙北菇老雞湯怎麼做，如何做竹笙北菇老雞湯才好吃
1. 北菇，竹笙（竹蓀）分別用水浸透，洗淨。
2. 竹笙切段，瀝干水。
3. 老母雞刮洗淨，去毛，去內臟。
4. 生薑去皮，加適量水，猛火煲滾。
5. 放入全部材料。
6. 待水再滾，用中火煲3小時。
7. 以細鹽調味，即可飲用。
小帖士-健康提示：
1. 此湯有健脾開胃，滋潤養顏，降脂強身的作用。
2. 能健脾開胃，增進食慾，而又可以降低血中膽固醇，消除皮下過多的脂肪積聚，日常用此湯佐膳，既可補益強壯身體，又可保持身體健美。
3. 身體虛弱者，卻又虛不受補，食慾不振，不妨用此湯作食療。
4. 傷風感冒，咳嗽者，不宜飲用。 |
