返回列表 回復 發帖

醬醋茄子的做法

主料:
茄子400克。

輔料:
醬油、醋各2湯勺,辣油、香油各2茶勺、花椒粉少量。

製法:
1、茄子去蒂洗淨,每條切對半。鹽水浸泡去澀味。[美食中國]

2、擠去茄子水份,加蓋高功率加熱8分鐘。

3、整齊地排於盤中,澆上調味汁,覆蓋保鮮紙,冷藏食用。

特點:
香酸麻辣,茄軟味美。
返回列表