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idle2919
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idle2919
發表於 2010-3-3 10:38
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粉絲蒸花甲
原料:
粉絲、花甲、蒜蓉。
做法:
1、花甲買回。用海鹽養一個小時,吐沙乾淨;
2、粉絲泡軟,蒜子切成蒜蓉;
3、花甲放於沸水裡焯焯。要快;
4、泡好的粉絲晾乾,鋪碟底。花甲鋪其上,配味,勿太鹹;
5、把蒜粒均勻的灑於上,均勻灑入油;
6、蒸,約10分鐘出鍋;
7、熱吃。
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