廚房在家庭生活的內容中佔著很重要的角色，廚房使用的燈具應遵循
實用、長壽特點。我們經常發現，廚房的燈損壞得很快。尤其是天天點火做飯的廚房，其燈具使用半年左右，就已出現燈頭銹斑，開始接觸不良，甚至已經銹蝕得無法再用。
主要是因為燃料在燃燒時會產生二氧化硫等酸性氣體，對金屬製品有很嚴重的腐蝕作用。另外廚房中經常有水蒸氣，水蒸氣和二氧化硫作用，對燈具的腐蝕作用是很強的。
在裝置廚房燈具時，安置部分要盡可能地遠離爐灶，不要讓煤氣、水蒸氣直接熏染，裝置抽油煙機或排風扇就能解決這個問題。廚房需要安全、方便的燈具開關，由於燈頭容易被油污、二氧化硫所污染，所以不宜使用燈頭開關。燈頭最好用卡口式，在輕度生銹後它比螺口燈泡更容易卸下。另外，在更換廚房燈泡時常會碰到這種情況，燈頭使用日久，銹蝕嚴重，使燈頭和燈座銹牢，很難卸下更換，所以在安裝燈泡時，在燈頭上塗一點醫用凡士林就可以防銹，下次更換燈泡時，就不會碰到銹死而旋不開的情況了。廚房燈具沒必要選擇豪華型的，但燈具的亮度一定要夠，光線太昏暗的廚房會影響人的心情，飯菜的質量也會受到影響。
廚房燈具的設置佈局，不僅與人們的視力健康、活動安全和工作效率直接有關，而且還會影響環境氣氛和人的精神情緒。 所以，廚房燈具的選擇，必須滿足人們的心理需要，要有足夠的照度以使操作者有舒適感，同時，光線的對比度要適中。使用者要依據空間面積和具體環境進行構思設計。
廚房人工照明的照度應在200lx左右，除了安裝散射光的吸頂燈或吊燈外，還應按照廚房傢俱和灶台的安排佈局，選擇局部照明用的壁燈和照顧工作面照明的、高低可調的吊燈，並安裝有工作燈的脫排油煙機，有條件的，貯物櫃可安裝櫃內照明燈，以使廚房內操作所涉及的工作面、備餐檯、洗滌台、角落等都有足夠的光線。
此外，從清潔衛生的安全用電的角度來安排廚房燈具是十分必要的。
安裝燈具應盡可能遠離灶台，以免油煙水汽直接熏染燈具。燈具造型應盡可能簡潔，以便於經常擦拭。燈具底座要選用瓷質的並使用安全插座。開關要購買內部是銅質的，且密封性能好，要具有防潮、防銹效果。
目前，燈具市場不可供廚房使用的燈具品種為數不少，可根據自己居室的整體佈局，選擇相宜的多頭、單頭式、升降式燈具等，使用起來較為方便，價格也較為底廉。至於櫃內外、壁燈，可根據廚房面積大小和空間利用情況自行選擇。 |
