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燒烤美國嫩肋條

材 料:

美國牛肋條400公克(2人份)

調味料:

細黑胡椒粉3大匙、香蒜粉3大匙、紅辣椒粉1/2小匙、細鹽3/4小匙

做法:

1、美國牛肋條切段,約一寸長,將切好之牛肋以串烤方式串起。

2、撒上準備好之綜合調味粉,不需醃制,完成的肉串馬上用碳烤或烤箱(175℃)烘烤,約5-10分鐘,熟度可依個人喜好增減加熱時間,但建議以全熟烘烤。

3、如能串上鳳梨、青椒與胡蘿蔔一起烘烤,色香味美,口味更佳。
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